| 報關員考試商品編碼輔導：食用蔬菜、可食用根及塊莖 |
| 2012-8-26 中國冷鏈物流網www.www.kk7885.com |
第七章 食用蔬菜、可食用根及塊莖
（一）本章的編排結構：
1、本章包括各種供食用的蔬菜和含高淀粉或高菊粉的植物塊莖及塊根（0714），如甘薯，木薯，荸薺，藕等，這些蔬菜的加工方法為簡單加工（冷藏、冷凍、干制、用二氧化硫或鹽水或亞硫酸水防腐處理過、以及它們的什錦化），但0710的蔬菜是特例，本章的產品若深加工（油炸，烹煮，烘炒等）歸到20章。
2、全章14個品目可分成四大塊：0701—09鮮或冷藏、0710冷凍（不論是否蒸煮）、0711暫時保藏、0712—13干制，0714則是某些含高淀粉，高菊粉的蔬菜。
（二）本章商品的歸類提示要點：
（1）馬鈴薯（又名土豆）：鮮冷0701，冷凍0710，二氧化硫、鹽水、亞硫酸處理0711，干制0712，磨粉1105，提取淀粉1108，醋酸處理2001，蒸煮2005（蒸煮后再冷凍則歸入0710），注意：0701中包括種用的馬鈴薯，一般蔬菜種子歸1209.9100。馬鈴薯粉歸1105.
（2）對于甘藍類要分清食用與非食用，作為蔬菜供食用的放在本章，如果是作為動物飼料的蕪菁甘藍歸到1214
（3）0706是供食用的塊莖類，這類產品一般還帶有葉子，葉子一般供動物食用，所以胡蘿卜葉子歸到2308.
（4）0709中的傘菌屬蘑菇主要包括：白蘑菇，小白蘑菇等
（5）注意0710.4000中提到的甜玉米，它與普通的玉米是不同的，甜玉米含有較高的糖分，很嫩，而普通玉米是作為谷物歸到1005中，但是兩者又有聯系，甜玉米的細粉，粗粉和團粒，磨碎等要按玉米的細粉，出粉，團粒，磨碎等歸到1102至1104中。
（6）0710的加工方法很特殊，冷凍蔬菜，不論是否蒸煮！必須要有冷凍這道工序，蒸煮可有可無！
（7）注意油橄欖屬于蔬菜歸入本章，不能想當然地當作油原料放在第12章或者當作水果放在第8章。
（8）品目07.12包括干制的歸入品目0701至品目0711的各種蔬菜，而且包括這類蔬菜的粉，一般提到蔬菜粉，考慮歸0712，但是辣椒干和辣椒粉要按調料來歸，歸入09.04。
0713是作蔬菜用的脫莢干豆，而且0713包括種用的這類干豆，而0713干豆粉歸1106.1000.
（9）對調味香料要作區別對待，洋蔥、青蔥、大蒜、韭蔥等蔥屬蔬菜歸入本章0702，但生姜、咖喱要歸入第9章。
總結如下：
ⅰ：關于蔬菜種子
一般蔬菜種子歸1209.9100 種用馬鈴薯歸0701.1000 種用干豆0713 種用的含高淀粉或高菊粉的產品歸0714
ⅱ：關于粉的歸類
一般蔬菜粉歸0712 馬鈴薯粉1105 0713干豆的粉1106.1000 0714產品的粉1106.2000
ⅲ：第七章幾種比較特殊的產品：大蒜不能歸調味品，西紅柿和黃瓜不能歸水果，甜玉米和油橄欖一定是蔬菜！ |
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