做法：

1、蛋奶漿:蛋黃六個，糖150克，牛奶500毫升，動鮮奶油250毫升，拌勻。

2、蛋黃，一半糖，牛奶煮好蛋奶漿略晾涼,加入六七大匙桑葚果醬。

3、打發200ML的鮮奶油加另一半糖，直接把打奶油盆和果醬蛋奶漿混合好后放進冷凍室，四次拌勻后再放進樂扣盒。

小貼士：

果醬如果放的比較少的話是紫色，我最愛的顏色，后來又做發現果醬加得多的話就變成紫紅色，也好看的，是不是很誘惑人？

桑葚果醬的做法:桑葚買來要先用淡鹽水浸泡一兩小時，再沖洗。我是用攪拌機打過的，如果不打會一粒粒的。