說明：熱量(大卡)——是指每100克食物所含的熱量，可食部分(克)——是指每100克該食物中的可食用部分。如食品名稱——核桃，熱量(大卡)/可食部分(克)——627/43，意思是指每100克核桃中可食用的部分為43克，其余為核桃皮等不可食部分，這672是指100核桃肉的熱量。
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食品名稱
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熱量(大卡)/
可食部分(克)
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食品名稱
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熱量(大卡)/
可食部分(克)
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黃油
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892/100
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煉乳(罐頭,甜)
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332/100
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奶油
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720/100
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奶酪
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328/100
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黃油渣
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599/100
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奶豆腐(鮮)
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305/100
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牛奶粉(母乳化奶粉)
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510/100
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酸奶
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72/100
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羊奶粉(全脂)
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498/100
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果料酸奶
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67/100
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牛奶粉(強化維生素)
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484/100
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母乳
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65/100
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牛奶粉(全脂)
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478/100
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酸奶(中脂)
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64/100
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奶片
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472/100
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酸奶(高蛋白)
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62/100
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牛奶粉(全脂速溶)
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466/100
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羊奶(鮮)
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59/100
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奶皮子
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460/100
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脫脂酸奶
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57/100
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牛奶粉(嬰兒奶粉)
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443/100
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牛奶
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54/100
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奶疙瘩
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426/100
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牛奶(強化VA,VD)
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51/100
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冰淇淋粉
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396/100
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酸奶(橘味脫脂)
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48/100
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奶豆腐(脫脂)
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343/100
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果味奶
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