在近20年間，全世界的水產(chǎn)總產(chǎn)量一直保持低速持續(xù)增長，由上個世紀80年代初的9000萬噸左右增長到2001年的1.3021億噸；我國的水產(chǎn)品產(chǎn)量一直保持著高速增長勢頭，2001年達到4406萬噸（FAO2001年年報數(shù)），占世界水產(chǎn)品產(chǎn)量的32.46%，是位于第二位秘魯?shù)?.3倍，這也是我國歷史上的最高年產(chǎn)量；尤其是養(yǎng)殖產(chǎn)量已占到世界養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70%以上；
2001年，全世界人均水產(chǎn)品占有量不到20公斤；而我國2002年的人均水產(chǎn)品占有量已達33.8公斤，超過了世界人均占有量，但人均食用量仍很低，不到13公斤。相對于水產(chǎn)消費大國而言，我國的人均水產(chǎn)品消費量還很有限，如日本國1986年的人均占有量既已達92公斤等。
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我國水產(chǎn)品產(chǎn)量
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世界水產(chǎn)品產(chǎn)量
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人均占有量
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2001年
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44063216噸
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130207388噸
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33.1公斤
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2002年
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45868909噸
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132989226噸
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33.8公斤
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