7月27日均價為7.1元/公斤 8月26日均價達8.57元/公斤 數據來源：市物價局官網

創十年來最高紀錄，本周菜價將走低回落

“尤特”才走，“潭美”又至，接踵而來的臺風將廣州蔬菜價格不斷推高。據昨日廣州市物價局每日菜籃子數據顯示，廣州43種蔬菜均價達8.57元/公斤，已刷新了廣州十年來的最高紀錄。記者從蔬菜批發市場了解到，目前廣州蔬菜批發商已經加速全國采購蔬菜且輸運暢通，加上本周天氣好轉，市場批發價已連著兩天下降，廣州蔬菜零售價格將進入降價通道。

新快報記者 張亮

均價比上個月猛漲兩成

雖然上個月“火箭蛋”重現廣州，但在臺風來襲后，市民很快發現不少葉菜比“火箭蛋”還貴。近日，記者在越秀區東川新街市發現，上周比雞蛋還貴的蔬菜有：油麥菜、干水菜心、絲瓜、包心芥菜、矮腳白菜、西蘭花、生菜、紅蔥頭等十五種。菜販們表示，這個月葉菜普遍漲價2元/斤以上，便宜的蔬菜瓜果也漲了1元/斤。

據了解，廣州蔬菜均價從2003年的3.1元/公斤漲至2010年的5.4元/公斤，一直是逐年穩步遞增，但最高值從未超過7元/公斤。近年，廣州蔬菜均價年度最高值有漲有跌：2010年是6.7元/公斤，2011年是6.6元/公斤，2012年是7.4元/公斤。而2013年上半年達到歷史高位8.17元/公斤。昨日，記者從市物價局官網上看到43種蔬菜均價已達8.57元/公斤。這一數據不但比一個月前（7.1元/公斤）猛漲了兩成，還刷新了廣州十年來蔬菜零售均價的最高紀錄。

多因素致菜價連漲14天

為何蔬菜均價連漲14天，破十年最高紀錄呢？據業內人士分析認為主要有兩個方面。一是因為臺風“尤特”、“潭美”帶來的極端降雨，導致本地蔬菜大面積減產。據了解，“尤特”襲擊陽江后，該市30多萬畝蔬菜受災嚴重，供應量少了1/2，而廣東多地菜價也漲價超10%。

二是受臺風影響，粵東粵西兩地菜販競相來廣州蔬菜批發市場大量搶購，進一步推高廣州菜價。上周，粵西的蔬菜批發商在江南果菜批發市場的進貨量大增,從原來每天的8車增到20車。江南果菜批發市場平時發往汕頭周邊地區的蔬菜每日不到60噸，而上周發貨量直接飆了一倍。另外，有業內人士認為菜價不斷高企有中間商和菜販借機漲價因素。

43種蔬菜綜合價格走勢圖

油麥菜 11 元/公斤 紅尖椒 14.5 元/公斤

干水菜心 17 元/公斤 蓮藕 13 元/公斤

絲瓜 12 元/公斤 芫荽 29 元/公斤

包心芥菜 12 元/公斤 紅蔥頭 30 元/公斤

矮腳白菜 11 元/公斤 青豆角 11 元/斤

蒜心 15 元/公斤 枸杞菜 24 元/公斤

西蘭花 13.5 元/公斤 韭黃 20 元/公斤

生菜 11 元/公斤 菠菜 12.5 元/公斤

批發價連降兩天 零售價也快降了

新快報訊 記者張亮 阮劍華 王箐豐 報道 據蔬菜批發商們介紹，目前整個蔬菜批發市場90%的貨源來自沒有受災的云南、廣西、湖南、湖北、北京、天津、山東、福建等省市，蔬菜供應渠道暢通，目前蔬菜批發市場已提前降價。

江南果菜批發市場主管林業桃前日告訴記者，廣東受災后，該市場商家紛紛前往云南、河北、北京、山東、蘭州等地采購蔬菜。“現在全國各地的蔬菜都在通過高速公路運至廣州。近點的訂好貨之后十幾個小時就能到廣州，遠的也就一天左右，所以蔬菜批發價很快就會回落。”

業內人士認為，隨著外地蔬菜不斷增援本地市場，加上本周天氣明顯好轉，市場批發價已連著兩天下降，而零售價格很快也將下降。

既然批發市場已經降價了，但為何從官方數據上看，零售蔬菜價格仍在上漲呢？

為此，記者昨日走訪了番禺南村、化龍兩地的菜地，探訪菜農批發價。南村菜農的菜心以2.8元/斤的價格成交，在化龍菜心才1.8元/斤。不過這些菜主要銷往番禺。而廣州批發市場，本地菜心為6元/公斤；到了零售價上，本地菜心均價為10.33元/公斤。對于市場暴漲的價格，菜農們認為：持續降雨和高溫，菜放不久，菜販想賣高價也不可能自己說了算，漲幅最大可能在中間環節。

對于批發價下降，而零售價仍增的現象，業內人士認為批發價只是影響零售價的重要因素，菜販所在市場供求和運輸儲存條件，以及中間商都會有很大影響。林業桃認為：“菜販和批發商不同，批發商靠的是量，而菜販最牛一天也就賣幾百斤菜。賣不到百斤也很多，又要交鋪租、付運費，還有儲運風險等。加上中間環節，所以不見得零售價會當天就跟著批發價下降。但零售肯定已經走在降價通道。”