有錢同使，有經驗一同分享，個人覺得這些絕招很實用，很適合現在想要開店的同胞們人總要吃飯，開家小飯店是想當老板的普通人一個不錯的選擇。在知識經濟迅猛發展的今天，傳統行業中只有服務業仍有較大的發展，其中包括餐飲業。
如果你拿定主意決定開餐廳，馬上又冒出新問題：開什么樣的餐廳？什么規模和檔次的？需要多少投資？回報如何？會有多大風險？還是先吸取一下成功者的經驗吧。
第一：正確而有遠見的選址。
開家能賺錢的小飯館的確是很實惠的事情，自己一家不僅可以在店內不費心思地包下伙食，刨去各項開銷之后還能創造穩定的增值。如何開一家財源滾滾的飯店，成功者的經驗是：選擇有客源潛力的地段。
第二：切合現實的創意賣點。
眼球經濟時代，好飯店吸引人氣很關鍵的一點是要有好的創意和賣點。現在越來越多的人吃飯不僅僅是為了果腹，而是在吃情致、吃品位。餐飲業其實需要相當高明的營銷藝術，將最好的構想變為噱頭，關鍵還在于巧妙利用。
第三：培養忠實穩定的常客。
對很多經常需要在外面解決中晚餐的顧客來說，小飯店是合適之選，要使客人在飯店有“家”的感覺，有兩個因素萬不能少：一是親切優質的服務，聰明而熱心的經營者和服務人員，視客人如親人，經常和客人進行自然親切的接觸，使客人愿意常來常往；二是經常變化的菜式。要隨時根據客人的口味調整菜單，并依季節的變化調整口味，由于現代消費者對飲食的嗜好變換迅速，所以唯有不斷地讓客人有新鮮感，才能不至于日久生膩。通過和客人的認識交往和深入接觸，逐漸使客人固定下來。
只要用心，開飯店賺到錢并不難，不過可不能昧著良心做生意。所謂“君子愛財，取之有道”，商機雜志提示：只有誠信為本，依法經營才能真正成功。
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