廈門第八市場(chǎng)簡(jiǎn)稱廈門八市，俗稱“八市”,通常講的“八市”,其實(shí)包括兩個(gè)菜市場(chǎng),一是從開禾路口延伸到開元路口的“開禾市場(chǎng)”,二是常被稱作“八市內(nèi)場(chǎng)”的“十”字形的營(yíng)平市場(chǎng),即真正的第八市場(chǎng)。位于鼓浪嶼對(duì)面，在廈門老城區(qū)里，據(jù)記載，這里早在民國(guó)十五年就設(shè)立了菜市場(chǎng)，可謂歷史悠久。從上世紀(jì)二三十年代起,這里便是廈門“最新鮮最便宜”的海鮮集散地。不寬的街道兩旁連綿著三四層高的騎樓,外墻的色彩被風(fēng)雨褪去,露出古樸懷舊的質(zhì)感。賣海鮮、蔬菜、水果、小百貨和各色小吃的攤販,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)嘏帕性讵M窄的街面上和騎樓下。這里最出名的當(dāng)數(shù)海鮮。這里離第一碼頭很近,出海捕撈的漁船就近靠岸,海鮮第一時(shí)間上岸入市,新鮮、齊全成了這個(gè)菜市場(chǎng)最大的賣點(diǎn),不少酒樓酒店都到這里采購(gòu)。
在這里,叫賣聲、剁肉聲、自行車鈴聲、阿公阿嬤用閩南語和小販討價(jià)還價(jià)聲不絕于耳。雖然瑣碎嘈雜,卻讓人有活得踏實(shí)的感覺。不少市民、游客更是慕名而來,就為了一睹和體驗(yàn)它不加修飾的市井風(fēng)情。
如今,“八市內(nèi)場(chǎng)”的“十”字形的營(yíng)平市場(chǎng)正在改造,改造工程將持續(xù)到今年9月。不少人心中不免五味雜陳,擔(dān)心“八市”的味道就此消失。但于這里的攤販而言,更重要的是這里常年積水及“臟亂差”的環(huán)境有望得到改變。
八市隱身于廈門傳統(tǒng)的縱橫交錯(cuò)的小巷里，四通八達(dá)，跨越了開禾路、開元路、大同路，附近的老街老巷老樓非常生活化，有廈門現(xiàn)存最早的天主教堂之一的竹樹禮拜堂和廈門最早的郵局。八卦埕、九條巷、十一間、河仔乾、打鐵街，這些充滿廈門味道的名字都是八市附近的老巷子。從古樸、幽暗、喧鬧的八市走出，可以到輪渡公交總站，就是公交站的巨幅廣告牌那，立刻變成了鮮艷、耀眼、繁華的鷺江道，一個(gè)轉(zhuǎn)身，恍如隔世。
我們也是經(jīng)當(dāng)?shù)厝说闹更c(diǎn)，從與廈禾路交叉的開禾路口進(jìn)入，就是露天的海鮮市場(chǎng)。廈門八市經(jīng)過公交線路：28路、30路、31路、55路、56路、66路、85路、97路、803路、806路、505路、507路、528路、532路、534路、619路、506路、509路、529路、201路、23路、25路、88路、67路、625路 島外車次可能不太全。
一路走進(jìn)去，見到了許多前所未見的海貨，胡亂拍了一些照片。據(jù)說八市的海貨是廈門最全的，想要吃新鮮的，個(gè)頭大的海魚，海蟹、海蚌非到八市是買不到的。
閑話少說，上照片！
大大小小的海螺與海貝，那盆綠色的較少見
基圍蝦、大龍蝦，比個(gè)頭還是比多少呀，呵呵
看到八市各種各樣的魚類，
墨魚，真像從墨汁里撈出來的魷魚
大紅魚和大金魚，還有旁邊的巨胖魚！這些東西很好看，好吃不好吃只有嘗過的人才知道。
石斑，果然很形象
成箱的鮑魚。這個(gè)也是魚么？
鯊魚！很想知道這是成年鯊魚就這么大，還是幼仔呢？不過總算解開了原巷口鯊魚丸的由來，當(dāng)時(shí)還以為是那種有血盆大口的大家伙。還想這用鯊魚做的魚丸也和普通魚丸一個(gè)價(jià)，怎么做到的，看到這魚就明白了，嘿嘿。
竹蟶！據(jù)說竹蟶肉嫩而脆，吃了它的人都再不會(huì)想吃那種普通的蟶子。圖里這種成捆的還不是新鮮的，如果活的會(huì)更鮮美！看這露出來的嫩肉，咔咔，口水啊～～
這里的海螃蟹也很特別，看這種是藍(lán)腿的，咔咔，好漂亮
還有帶花紋的。咔咔，真是饞人啊～～估計(jì)蒸熟了都應(yīng)該是紅色的吧～～哈哈
看這家伙，叫什么“hou”四聲，據(jù)說有幾億年的歷史，而且都是成對(duì)生活，捉到一只，另一只就不會(huì)跑，肯定在旁邊。
除了海鮮，八市還有很多內(nèi)容。
“八市”的面積很大，除了搭起天棚的巨大的菜市場(chǎng)以外，附近的每條街巷都在賣菜、賣肉、賣雞鴨、賣海貨、賣雜貨，還有新疆的囊、北京的烤鴨、安溪的茶葉。市場(chǎng)雖然熱鬧卻極少聽到吆喝聲，也沒有店主會(huì)拉客。在八市的小巷子里，一邊做生意，一邊喝茶用閩南話“拉呱”的生意人并不少見，時(shí)光似乎在他們身上停留。
來源：網(wǎng)絡(luò) |
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