1、商業(yè)：制冷技術(shù)在商業(yè)上的應(yīng)用主要是對易腐食品進(jìn)行冷加工、冷藏及冷藏運輸，以減少生產(chǎn)和分配中的食品損耗，保證各個季節(jié)市場的合理銷售。現(xiàn)代化的食品工業(yè)，從食品生產(chǎn)、貯運到銷售已形成一條完整的冷鏈。所采用的裝置有冷庫、冷藏汽車、冷藏船及冷藏列車等。另外還有供食品零售商店、食堂餐廳等部門使用的商業(yè)冷藏柜、各類冷飲設(shè)和各種帶有制冷設(shè)備的商品陳列柜。
2、工業(yè)生產(chǎn)：機械制造中，對鋼進(jìn)行低溫處理（-70 —— -90℃）,可以改變其金相組織，使奧氏體變成馬氏體，提高鋼的硬度和強度；在機器的裝配過程種，利用低溫可以方便地實現(xiàn)過盈配合。化學(xué)工業(yè)中，借助制冷，可使氣體液化，混合氣體分離，帶走化學(xué)反應(yīng)中的反應(yīng)熱。鹽類結(jié)晶、溶液濃縮、潤滑油脫脂需要制冷；石油裂解，合成橡膠、合成樹脂、燃料、化肥的生產(chǎn)需要制冷，天然氣液化、貯運也需要制冷。在鋼鐵工業(yè)中，高爐鼓風(fēng)需要用制冷的方法先將其除濕，然后再送入高爐，以降低焦化比，保證鐵水的質(zhì)量。輕工業(yè)中，乳制品、啤酒、釀造等生產(chǎn)過程中也都需要制冷。
3、農(nóng)牧業(yè)：利用制冷對農(nóng)作物種子進(jìn)行低溫處理，創(chuàng)造人工氣候育秧，保存良種精液，以進(jìn)行人工配種等。
4、空氣調(diào)節(jié)：光學(xué)儀器、精密計量、半導(dǎo)體、合成纖維等生產(chǎn)工藝，都需要恒溫、恒濕的空氣環(huán)境；飛機發(fā)動機、航空儀表、特殊氣候地區(qū)使用的汽車、電器設(shè)備、甚至一些軍事武器彈藥，都應(yīng)再一定的溫度濕度條件下進(jìn)行性能實驗，為此也需要建立人工氣候室（高、低溫實驗室）；賓館、劇院、醫(yī)院、汽車、輪船、火車等公共場所，以及住宅，也需要用空氣調(diào)節(jié)裝置保證人們工作、生活的舒適條件。制冷裝置就室這些空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)冷卻、干燥空氣所必須的設(shè)備。
5、建筑工程：利用制冷可以采用凍土法開采土方。再挖掘礦井、隧道、建筑江、河堤壩時，或再沼澤、沙水處采掘時采用凍土法可使工作面不坍塌，保證施工安全。拌和混凝土?xí)r，用冰代替水，借助冰的融化還吸收水泥的凝固化反應(yīng)熱，可以制出大型的獨柱混凝土構(gòu)件，可有效的避免大型構(gòu)件因得不到充分散熱而產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力和裂縫等缺陷。
6、醫(yī)療衛(wèi)生：心臟、外科、腫瘤、白內(nèi)障、扁桃腺等的低溫切除手術(shù)，皮膚和眼球的一直手術(shù)及低溫麻醉等，均需要制冷技術(shù)。血漿、疫苗及其某些藥品只能再低溫下保存才能保證質(zhì)量。高級的手術(shù)室需要應(yīng)用人工制冷保證室內(nèi)必須的溫度。再醫(yī)藥生產(chǎn)中使用凍結(jié)真空干燥法制成藥物。
總之，制冷技術(shù)的應(yīng)用是很廣泛的。國民經(jīng)濟的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人民生活水平的提高都離不開制冷技術(shù)。 |
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