溴化鋰吸收式制冷機中的制冷劑就是水。水在制冷循環中狀態不斷改變，并利用其在蒸發時的吸熱而產生制冷的。
首先，從發生器中產生的高壓冷劑蒸汽在冷凝器中被冷卻水冷凝成冷劑水。因其壓力較高，故通過一個節流閥送入蒸發器，在蒸發器中吸收管內冷媒水的熱量而蒸發，蒸發后的冷劑蒸汽壓力較低，通過擋水板送入吸收器以被較濃的溴化鋰溶液吸收，而后又在發生器產生出壓力較高的冷劑蒸汽，從而完成循環。
在溴化鋰吸收式制冷機中，蒸發器中的壓力非常低，以至于水在5℃時即達到飽和而蒸發，在蒸發時吸收管內冷媒水的熱量而使其溫度降低，從而達到制冷的目的。
一般而言，冷媒水進蒸發器的溫度為12℃，放熱后溫度降低到7℃，由冷媒水泵送給用戶使用。
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