茶客在茶葉檔前挑選不同種類的紅茶。圖片來源：信息時報
品質較好的紅茶。目前傳統紅茶也出現熱銷。圖片來源：信息時報
專題撰文/信息時報記者 張健 鐘俊峰實習生 黃宏鋒
專題攝影/信息時報記者 巢曉(除署名外)
從2009年開始，不少廣州的愛茶人都突然發現，以往并不是很受廣州人歡迎的紅茶突然“熱”了起來。不但各大茶商紛紛進入紅茶市場，還出現了以金駿眉為代表的高端紅茶品種，動輒賣出幾萬元一斤的天價。但隨著銷售金駿眉的商家越來越多，金駿眉的價格也“急轉直下”，幾千元幾百元幾十元的金駿眉都在市場上出現，甚至還有“銀駿眉”等現身。普通飲茶者如霧里看花，難辨真偽。記者近日調查后發現，由于金駿眉的突然興起，確實在一定程度上激活了原本有些沉寂的紅茶市場。像去年在芳村茶葉市場，有人用80萬買走了8斤金駿眉，轟動一時。但金駿眉作為一個誕生時間不久的紅茶新品種，也需要消費者擦亮眼睛，并根據自身條件理性消費。
走訪芳村啟秀茶業批發市場時，記者發現幾乎每一間店都有紅茶銷售，哪怕是一些專營鐵觀音或者普洱茶的店鋪，也都有紅茶的身影。一家經營各種茶葉的店員告訴記者，雖然他們是以綠茶為銷售主力，但由于最近坊間比較流行紅茶，所以也在店里開辟了一個位置，“上個月的紅茶存貨都賣光了，現在賣的是新進的一批。”
茶商紛紛涉足紅茶市場
天河棠下一家主營鐵觀音生意的茶業老板指著柜臺上一格滇紅茶說，“本來我都是不賣紅茶的，但近兩月總有人來問，所以我也進了一批貨賣，但是紅茶高端的金駿眉又太貴了，這種300多元一斤的滇紅就挺受歡迎的。”
芳村茶葉批發市場的“上茗軒紅茶世界”經理田女士介紹，雖然說紅茶的歷史很悠久了，其實紅茶熱卻是從2006年，因金、銀駿眉在福州地區的熱銷而帶旺，“現在，市面上的金駿眉，價格從幾十元一斤到上萬元一斤的都有，差別很大的。”田經理告訴記者，去年就在芳村的茶葉市場，有人用80萬買走了8斤金駿眉，轟動一時。“現在比較暢銷的金駿眉，價位一般在200到600之間，是比較合理的。”她認為，當下這一撥紅茶熱，是在金駿眉這種紅茶新貴的帶領下興起來的，茶客中一直都存在跟風的現象，傳統紅茶也借勢上位，正山小種，滇紅，祁紅，英紅也跟著熱銷。
高檔紅茶成送禮寵兒
“這款4兩裝的金駿眉是不少人送禮的首選。”天福茗茶在廣州開了四五十家的連鎖分店，記者在棠下店里看著這款最近銷量上漲一兩成的金駿眉標價在4000元左右，促銷員介紹說，新近所謂的紅茶熱在一定程度上也是由金駿眉帶領的，不少都是禮盒裝。
芳村大笨象茶葉批發市場香茗茶業林老板表示有不少客人都是先購買好了紅茶后，再包裝成禮盒版，記者走訪茶葉批發市場時，確實發現有不少茶葉店老板都在提供不少紅茶禮盒的版本售賣，引來不少顧客選購。“這種4兩裝金駿眉和2兩裝的正山小種是我們這里最受歡迎的。如果打包成禮盒后，金駿眉的價位在300多到1000多一兩，正山小種在80多元到兩三百元。”林老板透露，能夠成為禮品熱的茶種，通常都能帶起不錯的銷量，不少茶葉生意同行的紅茶銷量跟去年同一時期相比都增長三成以上。
高檔金駿眉的銷售，基本上與國內其他有些高端奢侈品一樣，主要是用于送禮。自己喝的不會自己買，買回去不是自己喝，已經成了普遍現象。
大肆炒作下價格混亂
有商家稱紅茶熱是一陣風
對于金駿眉的帶動作用，記者接觸到大多茶商和愛茶人都表示歡迎，但大家也普遍認為，其爆紅的情況，也是一把雙刃劍，有利之余也有弊。在這樣市場環境下，金駿眉顯然無法避免被大肆炒作的命運。雖然出現不過五六年的時間，但金駿眉的品牌效應，已經被嚴重透支，大有被“做爛”的趨勢。不管是主營什么茶種的商家，現在都在經銷金駿眉，價格從幾十元到幾百元幾千元甚至幾萬元不等。而這些低價的金駿眉，也都是以茶芽頭制成，工藝也相同，除非是行家里手，否則很難輕易辨別出來。而單純依靠價格分辨，則必然會造成以次充好的現象。長此以往，肯定也會損害其他紅茶品種的市場聲譽。
有商家不贊成跟風炒茶
芳村南方茶葉市場韻和茶行江小姐從事茶葉生意已經五六年了，一直以來都不贊同跟風炒茶。“只要抓住大部分人一般喜歡喝的茶，就相當不錯的了，顧客群比較穩定，不會有太大變動。沒必要跟著所謂的最新流行去炒。”江小姐說也看到茶葉市場上最近的紅茶熱，但是她覺得不會熱太久，應該就是一陣風，“去年年底不也還在說黑茶熱嘛，現在都沒人再說了。”她說自己的倉庫里只備了少量紅茶的貨，如果顧客要得多，就再跟同行拿一些，不會專門去進大批的貨，畢竟常年主打的還是綠茶生意。
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