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第一顆速凍湯圓的發(fā)明者、中國(guó)速凍食品的開(kāi)創(chuàng)者——這些都是陳澤民的標(biāo)簽。他掌舵的“三全食品”，在各個(gè)商超的速凍專(zhuān)柜里都有蹤影。
“三全凌湯圓，味美香甜甜。” 多年來(lái)這段廣告頻繁的出現(xiàn)在各個(gè)電視頻道，這個(gè)牌子也逐漸變得家喻戶(hù)曉。
但其實(shí)，這家企業(yè)的歷史并不長(zhǎng)，其創(chuàng)始人陳澤民五十歲開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。從1990年第一顆速凍湯圓誕生到現(xiàn)在年銷(xiāo)售額超過(guò)19億元；從只有單一的速凍湯圓的小廠，到現(xiàn)在擁有四百種產(chǎn)品，僅用21年的時(shí)間。
這可能只是剛剛開(kāi)始，陳澤民說(shuō)，三全要做百年老店。
了解陳澤民的人都知道，他的成功絕非偶然。得益于前五十年的積累，也更決定于陳澤民敢做敢為的性格。
天命創(chuàng)業(yè)
五十歲，應(yīng)該是守業(yè)的時(shí)候，大多數(shù)人不會(huì)在這個(gè)歲數(shù)開(kāi)始再打拼。在知天命的年齡創(chuàng)業(yè)，這可能是很多人想都不敢想的事情。陳澤民偏偏就是這樣。
在創(chuàng)業(yè)前，陳澤民是鄭州第二人民醫(yī)院副院長(zhǎng)，家庭幸福、事業(yè)蓬勃，擁有一個(gè)五十歲男人應(yīng)該擁有的一切。
但是他卻覺(jué)得這樣的日子很不充實(shí)，時(shí)間被浪費(fèi)了。雖然是一家三甲醫(yī)院的副院長(zhǎng)，一個(gè)月僅一百多元的工資不能夠給家人更好的生活。
時(shí)代造就英雄，1989年，剛好趕上了改革開(kāi)放的大潮，他萌生了下海的念頭。身邊一批做生意的朋友逐漸富了起來(lái)。于是，陳澤民毅然放棄已有的地位和榮譽(yù)——下海經(jīng)商。
陳澤民絕對(duì)算是白手起家，他的第一筆創(chuàng)業(yè)資金一萬(wàn)五千塊錢(qián)是向鄰居借來(lái)的。他用一萬(wàn)二千塊錢(qián)買(mǎi)了個(gè)冰淇淋機(jī)，另三千塊錢(qián)作為買(mǎi)原料的流動(dòng)資金，在商場(chǎng)租了一個(gè)柜臺(tái)，成立了一個(gè)冷飲部，叫“三全冷飲部”。之所以叫三全，是為了感謝黨的十一屆三中全會(huì)。
由于肯動(dòng)腦筋，積極創(chuàng)新，三個(gè)月就把借款還了。然后，陳澤民就開(kāi)始擴(kuò)大再生產(chǎn)搞批發(fā)。場(chǎng)面紅火，為了進(jìn)到貨，很多人半夜就來(lái)排隊(duì)。
后來(lái)他又發(fā)現(xiàn)在上海有一種冷狗牌夾心冰淇淋很暢銷(xiāo)，但是引進(jìn)生產(chǎn)這樣的設(shè)備就要十萬(wàn)元，這個(gè)對(duì)于剛創(chuàng)業(yè)的他來(lái)說(shuō)是個(gè)天文數(shù)字。陳澤民搞清楚原理，一分錢(qián)沒(méi)花，用原來(lái)做冰糕的鹽水槽生產(chǎn)出來(lái)夾心冰淇淋。這項(xiàng)技術(shù)就是二次速凍法，這也為以后的速凍湯圓奠定了基礎(chǔ)。
“摳”出來(lái)的億萬(wàn)富翁
后來(lái)國(guó)營(yíng)廠的夾心冰淇淋出來(lái)以后，陳澤民感到無(wú)法競(jìng)爭(zhēng)，決定退出去開(kāi)發(fā)新的藍(lán)海。
陳澤民是重慶人。重慶的湯圓是包出來(lái)的，北方的元宵是干面渲出來(lái)的，口感不一樣。鄭州人叫元宵，沒(méi)吃過(guò)南方的湯圓。陳澤民就開(kāi)始打起了主意。
由于買(mǎi)不起價(jià)格高昂的設(shè)備，陳澤民又開(kāi)始發(fā)明創(chuàng)造，將生產(chǎn)冰淇淋的設(shè)備做了改造，技術(shù)就是夾心冰淇淋的“二次冷凍法”。于是，第一顆速凍湯圓在1990年誕生。
湯圓一上市就開(kāi)始熱銷(xiāo)，市場(chǎng)需求量太大，僅靠三全一家的產(chǎn)能根本跟不上。一時(shí)間鄭州38家企業(yè)開(kāi)始效仿，這也帶紅了整個(gè)產(chǎn)業(yè)。
陳澤民其實(shí)很“摳”，如果說(shuō)他成功的經(jīng)驗(yàn)一是靠愛(ài)動(dòng)腦筋，另外一項(xiàng)就是“摳”。在原始積累階段，除了土造的設(shè)備，就連廠房，也是他自己帶著工人自己蓋起來(lái)。
正是這個(gè)“摳”字逼著他去創(chuàng)新、創(chuàng)造：不買(mǎi)貴重的設(shè)備，也不在廠房上花費(fèi)太多的資金，這就給他創(chuàng)造了更多財(cái)富。
陳澤民自己也說(shuō)，如果按照一般人的創(chuàng)業(yè)習(xí)慣，一定要等到什么都具備。但是他不是，正是在一開(kāi)始沒(méi)有耗費(fèi)很多的資本去添置設(shè)備，三全才可以那么快的發(fā)展起來(lái)。
出身貧寒的“發(fā)明家”
為什么陳澤民總能想出點(diǎn)子去制造機(jī)器？他本身不是工程師出身，這對(duì)于一個(gè)醫(yī)院的副院長(zhǎng)來(lái)說(shuō)太過(guò)于神奇。
陳澤民出生在動(dòng)蕩的戰(zhàn)爭(zhēng)年代，小學(xué)生時(shí)期，利用課余時(shí)間上街撿廢品支援國(guó)家建設(shè)。后來(lái)走向農(nóng)村、下工廠參加實(shí)踐，業(yè)余時(shí)間勤工儉學(xué)。初中時(shí)，對(duì)無(wú)線電的興趣讓他開(kāi)始成為一個(gè)“發(fā)明家”。從礦石收音機(jī)到真空管收音機(jī)，再到后來(lái)的半導(dǎo)體收音機(jī)和電視機(jī)、錄音機(jī)、錄像機(jī)，他都能組裝和維修。想了很多的心思搞發(fā)明，潮汐發(fā)電、半導(dǎo)體的發(fā)電、農(nóng)機(jī)自動(dòng)收割機(jī)、萬(wàn)能車(chē)床、超聲波……
再后來(lái)，他去了“大三線”支援建設(shè)，跟著一批同學(xué)蓋起了醫(yī)院，給當(dāng)?shù)夭∪酥委煾鞣N疑難雜癥，成了一名外科醫(yī)生。
為了方便照顧家人，他從“大三線”調(diào)回鄭州第五人民醫(yī)院。由于對(duì)于電子設(shè)備精通，他居然把一臺(tái)報(bào)廢的精密X光儀器修復(fù)一新，還用業(yè)余時(shí)間發(fā)明了很多的醫(yī)療設(shè)備，例如自動(dòng)皮試機(jī)等。
在創(chuàng)業(yè)之前，陳澤民已經(jīng)是鄭州第二人民醫(yī)院當(dāng)副院長(zhǎng)，但他卻覺(jué)得業(yè)余時(shí)間沒(méi)有充分利用，太可惜。
轉(zhuǎn)變
剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)遭遇很多阻礙，但是陳澤民想好了，就干。
“開(kāi)始的時(shí)候落差很大，外科醫(yī)生這個(gè)職業(yè)很好，我又是醫(yī)院的副院長(zhǎng)，職位也不低，都是大家來(lái)求我辦事。但是自從我下海以后，我的身份轉(zhuǎn)變了，什么事都得求別人。”陳澤民描述當(dāng)初的境況。
并且，陳澤民的家人對(duì)他的創(chuàng)業(yè)并不支持，反對(duì)的聲音大。家人都認(rèn)為他是不務(wù)正業(yè)，冒這么大的風(fēng)險(xiǎn)不值得。“你快五十歲了，工齡快三十年，馬上就可以退休。”也有人建議他病假休息半年，自動(dòng)轉(zhuǎn)入勞保系列。
但陳澤民沒(méi)有受到這些聲音的影響，他決定斷了后路，背水一戰(zhàn)。“等下去可能會(huì)失去機(jī)會(huì)，有后路的話，也不會(huì)破釜沉舟。沒(méi)有退路可走，只能往前沖。沒(méi)有條件，沒(méi)有錢(qián)，都是靠自己有動(dòng)力去創(chuàng)造條件。”
陳澤民又開(kāi)始每天睡不著覺(jué)，不斷地想發(fā)明，改良設(shè)備，改良產(chǎn)品，為了讓跟隨者，跟都跟不上。
你越是不想賺錢(qián)，結(jié)果你越賺錢(qián)
把心放在產(chǎn)品上是陳澤民的生意經(jīng)，他常掛在嘴上的話是，“你越是不想賺錢(qián)，結(jié)果你越賺錢(qián)。”為什么？他說(shuō)，要把思想用到產(chǎn)品上，用到怎么為消費(fèi)者服務(wù)上，用到食品的安全上，這樣有了好的產(chǎn)品，有了好的市場(chǎng)，自然而然就賺錢(qián)。
正因?yàn)橛羞@樣的思想，也因?yàn)樗瓦@樣做了，雖然三全沒(méi)有設(shè)備，也沒(méi)有廠房去抵押。銀行卻主動(dòng)給了貸款，財(cái)神上門(mén)了。
1995年，銀行看到三全食品廠門(mén)口，各地的車(chē)輛帶著現(xiàn)金來(lái)提貨，沒(méi)貨！要久久排隊(duì)，有的還要等十幾天。銀行行長(zhǎng)和信貸科長(zhǎng)看到生產(chǎn)銷(xiāo)售的旺勁，對(duì)陳澤民說(shuō)，盡管你不符合貸款的條件，我們還是根據(jù)你的定單，根據(jù)你市場(chǎng)的銷(xiāo)售情況，考慮給你貸款。
面對(duì)這樣的財(cái)神爺，陳澤民卻又犯起了“摳”勁，他沒(méi)有排場(chǎng)招待。在銀行行長(zhǎng)考察了企業(yè)后，陳澤民請(qǐng)他吃了十塊錢(qián)一碗的燴面。
有人說(shuō)，銀行肯定不會(huì)給他貸款，銀行的行長(zhǎng)來(lái)了，卻這樣給打發(fā)走。而陳澤民心里想的則是，要趕緊回去搞生產(chǎn)。
這種樸素的精神反倒堅(jiān)定了銀行貸款的決心。行長(zhǎng)說(shuō)，這是他們有史以來(lái)，第一個(gè)不要任何擔(dān)保，任何抵押，就憑信任的貸款。
專(zhuān)注主業(yè)做百年老店
在三全同一條街上的鄰居——鄭州思念食品有限公司，除了經(jīng)營(yíng)主業(yè)，還搞多元化：搞資本運(yùn)作、搞房地產(chǎn)，用不安分的跳躍式發(fā)展快速追趕三全，成了三全強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
十幾年來(lái)，陳澤民只做速凍食品，三全的擴(kuò)張之路是否太過(guò)保守？陳澤民用了一個(gè)比喻，叫做“滾雪球似的發(fā)展”。
沒(méi)搞過(guò)多元化，陳澤民不遺憾。在他的觀念里，要打造百年老店就要專(zhuān)注主業(yè)。
“如果我把精力用到其他方面去，那主業(yè)肯定要受影響?，F(xiàn)在把精力、時(shí)間、財(cái)力全部集中到主業(yè)上，天天動(dòng)腦筋，結(jié)果是非常不一樣的。”陳澤民說(shuō)。
“如果在主業(yè)上還有發(fā)展的空間，我還是要圍繞著主業(yè)不斷地發(fā)展。如果在能力富余的情況下，我們主業(yè)已經(jīng)達(dá)到某一個(gè)點(diǎn)的時(shí)候，也許我會(huì)介入其他的行業(yè)。”陳澤民并沒(méi)有把話說(shuō)死，“那就是到時(shí)候看，起碼近幾年我們不會(huì)搞別的行業(yè)。” |
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