這個元旦節(jié)，不少黃鱔批發(fā)商過的都不算好，生意不好是最直接的因素。價格不好，養(yǎng)殖戶也就不肯賣魚，好在現(xiàn)在氣溫還不算低，養(yǎng)殖戶還能有繼續(xù)扛下去的勇氣。
今年華東市場黃鱔批發(fā)價格出奇地穩(wěn)定，以二兩以上養(yǎng)殖黃鱔為例，批發(fā)價格一直持續(xù)在一斤28元左右，偶爾上下略有浮動，但是總體還是比較穩(wěn)定的。1月5日，以南京和常州市場2兩以上養(yǎng)殖黃鱔為例，南京市場批發(fā)價格是28元/斤，常州市場同等規(guī)格是27.5元/斤。4兩以上養(yǎng)殖黃鱔的批發(fā)價格在南京和常州就基本持平了，南京市場是27元/斤，常州市場是26.8-27元/斤。元旦節(jié)幾天，南京市場黃鱔的銷量稍微好一些，但是價格和平時相比，漲幅很小。更麻煩的是1月2號下午，滬江市場有三家店鋪失火了，消防車忙了將近一小時才滅火，本來想在元旦節(jié)多做點生意，結(jié)果因為失火不少批發(fā)商都受到了影響。
從貨源地湖北一帶了解到，目前當(dāng)年魚和隔年魚存箱都不少，主要是因為收購價格低迷，養(yǎng)殖戶無利可圖，都不想賣魚，“現(xiàn)在氣溫不太低，黃鱔價格賣不上去，不少養(yǎng)殖戶都想再等等”。目前湖北武漢仙桃潛江荊門以及咸寧黃岡一帶黃鱔收購價格基本都接近27塊錢一斤，一般都能保持在26.5塊錢以上。事實上今年這個時候的黃鱔價格和往年相比都有不小的差距，按照目前的價格來看，賺錢的養(yǎng)殖戶比例不大，“今年六七月份放苗的時候，湖北天氣總體不穩(wěn)定，頭批苗放下去的成活率太低，很多養(yǎng)殖戶被迫補苗，增加了前期的養(yǎng)殖成本”。從中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的情況來看，這兩年無論是養(yǎng)殖當(dāng)年魚還是養(yǎng)殖隔年魚，其中的風(fēng)險性都不小，養(yǎng)殖當(dāng)年魚放苗時間比較集中，苗價不會便宜，到了秋天以后賣魚又太集中，成品魚價格高不了;養(yǎng)殖隔年魚雖然說錯開了苗價高的時候，但是隔年魚養(yǎng)殖技術(shù)并不太好掌握，一旦遇上極冷天氣很可能全軍覆沒，成品魚銷售方面也是問題，這兩年三四兩以上的大黃鱔價格要比二兩左右的便宜。 |
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