今年以來，江蘇揚州市淡水魚市場“不淡定”，價格呈明顯上行趨勢。記者昨從揚州市價格監(jiān)測中心了解到，當前草魚、鰱魚、鯽魚、鳊魚等主要淡水魚品種價格均高于去年最高價，同比漲幅約兩成，達近3年來新高。
物價部門監(jiān)測顯示，25日，揚州市草魚平均零售價格7.45元/500克、鰱魚為6.3元/500克、鯽魚8.9元/500克、鯉魚6.99元/500克，比上月上漲0.5-1元，同比上漲1.5-2元。
除淡水魚外，龍蝦、黃鱔等水產(chǎn)品價格也有所上漲，我市水產(chǎn)批發(fā)市場監(jiān)測的18個水產(chǎn)品批發(fā)價與4月15日相比9漲7平2降，其中龍蝦、黃鱔、鮭魚的漲幅超過10%。今年龍蝦上市時間提前，4月中旬個頭較小的龍蝦價格13元/500克，個頭較大的龍蝦價格30元/500克，同比漲幅近四成。
此外，1-4月，揚州市河蝦價格連續(xù)上漲，進入5月，河蝦產(chǎn)量增加，價格回落，農(nóng)貿(mào)市場河蝦均價為35元/500克，比上月下降15%，仍高于去年同期。
據(jù)介紹，近期淡水魚價格上漲的主要原因有：一是市場供應(yīng)量下降。近兩年來，我國南方旱澇等異常天氣頻發(fā)，淡水魚主產(chǎn)區(qū)魚塘面積萎縮，市場供應(yīng)總體偏緊。最近湖南等地連續(xù)暴雨導(dǎo)致江湖水位上漲，增加了淡水魚主產(chǎn)區(qū)捕撈難度，淡水魚上市量明顯減少;二是養(yǎng)殖成本增加。以魚苗為例，高郵市場今年魚苗價格同比上漲15%至20%。此外，飼料、水電及人力成本上漲進一步拉動魚價上揚;三是淡水魚消費比例擴大。目前我國近海漁業(yè)資源日漸枯竭，海產(chǎn)品捕撈量下降，市場海鮮供應(yīng)不足，淡水魚作為替代產(chǎn)品，需求量逐年上升。
業(yè)內(nèi)人士表示，由于短期內(nèi)供應(yīng)緊張的局面難以緩解，預(yù)計后市淡水魚價格仍將繼續(xù)上揚，七八月淡水魚集中上市后價格有望回落。 |
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