【發(fā)布單位】 中國綠色食品發(fā)展中心
【發(fā)布文號】 中綠認[2010]102號
【發(fā)布日期】 2010-07-14
【生效日期】
【效 力】
【備 注】
各地綠辦（中心）、綠色食品定點監(jiān)測機構：
為適應綠色食品事業(yè)發(fā)展需要，規(guī)范加工產(chǎn)品認證工作，中心對綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關規(guī)定進行了修訂，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。原《關于綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關規(guī)定》（中綠認[2005]124號）同時廢止。
特此通知。
二〇一〇年七月十四日
第一條 為加強對綠色食品加工產(chǎn)品原料的管理，規(guī)范綠色食品加工產(chǎn)品的認證工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)《綠色食品標志管理辦法》，制定本規(guī)定。
第二條 所有綠色食品加工產(chǎn)品原料（包括食品添加劑）應達到食品級要求。
第三條 獲得綠色食品認證的原料含量不得少于90％。
本規(guī)定中“獲得綠色食品認證的原料”是指：綠色食品；綠色食品加工產(chǎn)品的副產(chǎn)品；產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術條件》要求，按照綠色食品技術標準生產(chǎn)和管理而獲得的原料；綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地生產(chǎn)的原料；綠色食品生產(chǎn)資料。
本規(guī)定中“原料含量”是指該原料占產(chǎn)品加工過程中投入原料總重量或總體積（扣除加入的水）的百分比。
第四條 同一種原料不應同時來自獲得綠色食品認證的原料和未獲得綠色食品認證的原料。
第五條 未獲得綠色食品認證、原料含量在2％～10％的原料，要求有固定來源和省級或省級以上質(zhì)檢機構出具的產(chǎn)品檢驗報告，產(chǎn)品檢驗應依據(jù)《綠色食品產(chǎn)品標準適用目錄》執(zhí)行。原料產(chǎn)品標準若不在目錄范圍內(nèi)，應按照國家標準、行業(yè)標準和地方標準的順序依次選用。
第六條 未獲得綠色食品認證、原料含量小于2％的原料，應有固定來源。
第七條 食品添加劑使用應符合NY/T392《綠色食品 食品添加劑使用準則》要求。
第八條 禁止使用轉(zhuǎn)基因原料。
第九條 加工用水監(jiān)測pH、砷、鎘、六價鉻、鉛、汞、氰化物、氟化物、氯化物、總大腸菌群和菌落總數(shù)等11個項目，評價標準按GB5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標準》中4.1.9表1規(guī)定執(zhí)行。
第十條 本規(guī)定由中國綠色食品發(fā)展中心負責解釋。 |
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