| 食為天下先，食品安全牽動多方神經(jīng)。記者昨日從市工商部門獲悉，我市從即日起將在全市范圍內(nèi)全面推行食品流通追溯系統(tǒng)，讓流通環(huán)節(jié)的肉、菜、糧、油等食品來歷明白、去向清楚，確保食品安全。
昨日，來自城區(qū)金東山批發(fā)市場的212戶食品經(jīng)營戶參加了由市工商局等部門組織的有關食品流通追溯系統(tǒng)培訓。據(jù)悉，今年7月份以前，城區(qū)所有乳制品經(jīng)營者和食品批發(fā)戶（含批發(fā)兼零售）100%使用追溯系統(tǒng)，城區(qū)部分大型商場、超市（含便利店）使用追溯系統(tǒng)；12月底以前，城區(qū)所有大型商場、超市（含便利店），縣市區(qū)所有乳制品經(jīng)營者和食品批發(fā)戶（含批發(fā)兼零售）100%使用追溯系統(tǒng)；2013年5月底以前，全市所有乳制品經(jīng)營者、食品批發(fā)戶（含批發(fā)兼零售）、商場、超市（含便利店）100%使用追溯系統(tǒng)。
據(jù)了解，這種流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，具有食品經(jīng)營者索證索票終端和“一票通”食品銷售終端功能，在經(jīng)營者中全面推行后，可以實現(xiàn)食品追溯信息在經(jīng)營者與監(jiān)管部門之間共享，一旦出現(xiàn)問題，監(jiān)管部門可以準確“診病”，從而使銷售的食品從生產(chǎn)出廠一直到消費者手中，實現(xiàn)全程監(jiān)控。
據(jù)悉，6月中旬開始，市工商部門將開展為期半年的流通環(huán)節(jié)食品追溯專項整治行動。對于兩次以上不履行索證索票義務被處罰的食品經(jīng)營者，每新發(fā)生一次，罰款幅度要增加30%，直至達到處罰上限。若再新發(fā)生不履行索證索票義務行為的，責令停業(yè)整頓。 |
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