記者7月17日從沙坪壩區肉類蔬菜流通追溯體系建設試點、農村商貿流通、商貿供應及農超對接工作會上獲悉，合元畜牧養殖加工場、聯鑫食品有限公司、小龍坎菜市場等6家市場（企業）被確定為肉類蔬菜流通追溯體系建設試點。沙區將力爭2012年在6個試點單位建成肉類蔬菜流通追溯系統，探索肉類蔬菜流通追溯體系建設經驗。區委常委、副區長許寧參加會議。
近年來，沙坪壩區在聯鑫、合元2家生豬定點屠宰企業推進生豬機械化定點屠宰，建設和完善了生豬屠宰場生豬進場、宰前檢疫、宰后檢疫檢驗、無害化處理、肉品出廠登記臺賬等制度。完成整治改造28個菜市場、4個鄉鎮農貿市場，建立和完善了肉類蔬菜流通進場索證索票、貨品查驗等制度，流通中的肉類蔬菜質量明顯提高。但目前仍存在肉類蔬菜生產和流通的組織化程度仍然較低，肉類蔬菜銷售預包裝水平不高等問題。
肉類蔬菜流通追溯體系建設就是運用比較成熟的物聯網信息技術，記錄、儲存、傳輸肉類蔬菜的來源、監測、銷售等信息，使索證索票、購銷臺賬電子化等，建立完整的肉類蔬菜流通信息鏈條和責任追溯鏈條，形成溯源追責機制，有利于提高市場主體的肉類蔬菜質量的安全責任意識，創造放心流通渠道，促進消費，提高監管和公共服務水平，提高市場運行調控能力，從源頭提升產品質量。
來源:沙坪壩新聞中心 |
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