記者7月17日從沙坪壩區(qū)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)、農(nóng)村商貿(mào)流通、商貿(mào)供應(yīng)及農(nóng)超對(duì)接工作會(huì)上獲悉，合元畜牧養(yǎng)殖加工場(chǎng)、聯(lián)鑫食品有限公司、小龍坎菜市場(chǎng)等6家市場(chǎng)（企業(yè)）被確定為肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。沙區(qū)將力爭(zhēng)2012年在6個(gè)試點(diǎn)單位建成肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)，探索肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)許寧參加會(huì)議。

　　近年來，沙坪壩區(qū)在聯(lián)鑫、合元2家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)推進(jìn)生豬機(jī)械化定點(diǎn)屠宰，建設(shè)和完善了生豬屠宰場(chǎng)生豬進(jìn)場(chǎng)、宰前檢疫、宰后檢疫檢驗(yàn)、無害化處理、肉品出廠登記臺(tái)賬等制度。完成整治改造28個(gè)菜市場(chǎng)、4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，建立和完善了肉類蔬菜流通進(jìn)場(chǎng)索證索票、貨品查驗(yàn)等制度，流通中的肉類蔬菜質(zhì)量明顯提高。但目前仍存在肉類蔬菜生產(chǎn)和流通的組織化程度仍然較低，肉類蔬菜銷售預(yù)包裝水平不高等問題。

　　肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)就是運(yùn)用比較成熟的物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，記錄、儲(chǔ)存、傳輸肉類蔬菜的來源、監(jiān)測(cè)、銷售等信息，使索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬電子化等，建立完整的肉類蔬菜流通信息鏈條和責(zé)任追溯鏈條，形成溯源追責(zé)機(jī)制，有利于提高市場(chǎng)主體的肉類蔬菜質(zhì)量的安全責(zé)任意識(shí)，創(chuàng)造放心流通渠道，促進(jìn)消費(fèi)，提高監(jiān)管和公共服務(wù)水平，提高市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控能力，從源頭提升產(chǎn)品質(zhì)量。

來源:沙坪壩新聞中心

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