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    洋蔥冷藏冷庫(kù)
    2014-5-8 中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)(www.www.kk7885.com)

    一、洋蔥冷庫(kù)簡(jiǎn)介

    洋蔥冷庫(kù)顧名思義就是用來(lái)保鮮和貯藏洋蔥的冷庫(kù),洋蔥在我國(guó)分布范圍十分廣泛,在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植,是人們?nèi)粘J秤玫氖称分唬笫[還具有很高的藥用價(jià)值,可以促進(jìn)消化,提神,預(yù)防癌癥,洋蔥在常溫下能夠保存三個(gè)月左右的時(shí)間,但是如果放在冷庫(kù)當(dāng)中貯藏的話至少可以貯藏8個(gè)月左右的時(shí)間,不僅能夠提升洋蔥的保鮮時(shí)間,還能夠有效的保證洋蔥的品質(zhì),洋蔥冷庫(kù)是我國(guó)洋蔥保鮮的最主要設(shè)備之一。

    二、洋蔥冷庫(kù)注意事項(xiàng)

    1.洋蔥冷庫(kù)貯藏就是通過(guò)低溫貯藏的方式來(lái)延長(zhǎng)洋蔥的休眠時(shí)間,洋蔥最適宜貯藏的溫度為零下-2攝氏度,洋蔥由于入庫(kù)之前溫度較高,不能直接入庫(kù),必選先把洋蔥的溫度降低到一定程度后才可以入庫(kù),而且每次入庫(kù)量不能太大,以庫(kù)存量的10%左右為佳。

    2.洋蔥冷庫(kù)貯藏要注意在入庫(kù)之前給洋蔥包一層保鮮膜,保證洋蔥貯藏后的質(zhì)量,洋蔥在冷庫(kù)內(nèi)部擺放要注意洋蔥的通風(fēng),避免某一局部地區(qū)洋蔥不通風(fēng)而造成爛果的現(xiàn)象,如發(fā)現(xiàn)爛果以后要及時(shí)清除處理,以免對(duì)其他好的洋蔥造成影響。

    3.洋蔥在采收的前十天左右要停止?jié)菜@樣能夠更好的提高洋蔥的貯藏期限,洋蔥冷庫(kù)在入庫(kù)之前,都要對(duì)冷庫(kù)內(nèi)部進(jìn)行徹底的消毒處理,保證被貯藏洋蔥的安全。

    三、洋蔥冷庫(kù)結(jié)構(gòu)

    洋蔥冷庫(kù)有兩種貯藏方式,一種是低溫冷庫(kù)貯藏,另外一種是氣調(diào)庫(kù)貯藏,低溫冷庫(kù)貯藏結(jié)構(gòu)由冷庫(kù)機(jī)組,冷凝器,冷風(fēng)機(jī)等制冷設(shè)備組成,氣調(diào)庫(kù)貯藏主要設(shè)備除包括低溫冷庫(kù)貯藏所需要的設(shè)備外,還需要增加一些額外的氣調(diào)設(shè)備,如加濕器,二氧化碳調(diào)節(jié)器,壓力檢測(cè)儀,制氮機(jī)等等,所以相對(duì)來(lái)說(shuō),氣調(diào)冷庫(kù)的建造價(jià)格要高于低溫冷庫(kù)貯藏的建造價(jià)格,大家可以在建設(shè)之前考慮一下是需要低溫冷庫(kù)貯藏還是氣調(diào)冷庫(kù)貯藏,我們也可以給您提供專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和解決方案

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