| 生鮮冷庫將成小區標配 那些開啟腦洞的冷庫經營 |
| 2015-9-15 中國冷鏈物流網（www.www.kk7885.com） |
9月14日，從成都市農委、市商務委傳出即將出臺的關于加快農業農村電子商務發展的實施意見的消息，旨在把社區電商與農村電商結合起來，解決生鮮終端配送難題。做法就是在成都小區建設生鮮農產品電子菜箱。未來，生鮮冷柜將如同信箱一樣，成為小區門口最基本的“標配”。
小區標配生鮮冷庫，這是生鮮電商多么夢寐以求的事情！而這種“信箱”生鮮冷庫的發明和出現，也打開了冷庫經營的新思路：冷庫經營，除了節省建造維護成本，是否能換個思考方式？
統計數據顯示：截止2014年底，全國31個省市自治區共有冷庫10萬座，冷藏總量約為3273萬噸，同比增長13.5%，其中新增冷庫容量為389萬噸。從2010至2014年五年間，我國冷庫行業平均增長13.4%，近年來增速一直較快。冷鏈物流和電商大發展的今天，冷庫怎么經營才賺錢？
浩爽制冷提醒，我們在討論這個問題的前提是，你首先有一個冷庫，這個冷庫在質量和安全上是經得起考驗、有相關部門批準和驗收文件。傳統冷庫的經營，可以做成物流冷庫供出租 ，可以儲貨貨物反季節銷售。一直以來，冷庫經營都按照這樣傳統方式波瀾不驚地進行著。浩爽制冷提醒，這兩年在互聯網和人工智能的大力推動下，冷庫已經不再是獨立的個體，經營方式也在發生著改變。
當外賣、打車O2O平臺的“燒錢”模式進行地如火如荼時，冷庫經營是否能“燒”一把？成都這種“信箱”生鮮冷庫正準備試水。據悉，成都小區將建設生鮮農產品電子菜箱，其中包括常溫菜箱和生鮮冷柜。生鮮冷柜主要是為了放肉類、海鮮或者水果，是電子菜箱的基本配置和最大亮點。不久的將來，成都市民在網上訂購生鮮商品后，直接由物流公司配送人員送到小區冷柜中，市民只需要輸入密碼或者掃一掃二維碼，就能提取到大閘蟹、獼猴桃等生鮮食品。
這對于一直為“最后一公里宅配”頭疼的生鮮電商來說，每一個字都是天籟之音啊！浩爽制冷說明，雖然不同品類的生鮮對于溫度濕度要求都會不一樣，但小區“生鮮冷庫”的出現是一個跨時代的產品。因為它把冷庫從一種商品直接提升為現代生活的基礎設施。兩者所帶來的根本不同在于資本投資與政府支持力度，后者遠遠高出前者。浩爽制冷提醒，這意味著，“生鮮冷庫”不僅能得到生鮮電商、社會資本融資等支持，還有政府政策與資金的大量扶持。
除了“生鮮冷庫”經營方式，冷庫界還有許多讓人大開腦洞的經營在近年興起，比如說：在冷庫使用淡季用冷庫種種金針菇、香菇等菌類，重復利用，這可又是一筆收入；炒農產品，大蒜、雞蛋都被炒過。再比如說，冷庫與冷鏈結合，成為倉儲物流一部分；冷庫與電商相結合，成為不同電商平臺共同“儲物空間”••••••未來冷庫經營又會有哪些新的變化呢？我們一起期待。 |
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